توضیحات
آرد برنج
آرد برنج از آسیاب کردن دانههای برنج به دست میآید و یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی و شیرینیپزی ایرانی است. بافت نرم و قابلیت استفاده در انواع دستورهای غذایی باعث شده آرد برنج در تهیه فرنی، حلوا، انواع شیرینی، کیک و برخی غذاهای سنتی کاربرد داشته باشد.
اگر قصد خرید آرد برنج دارید، نرمی و یکنواختی بافت آرد، تازگی و شرایط بستهبندی اهمیت زیادی دارد. آرد برنج نسبت به دانه کامل برنج سطح تماس بیشتری با هوا دارد و در صورت قرار گرفتن در معرض رطوبت یا بوهای محیط، سریعتر کیفیت خود را از دست میدهد.
برای استفاده از آرد برنج ایرانی در غذاهای مایع مانند فرنی، بهتر است ابتدا مقدار مورد نیاز آرد را با کمی مایع سرد مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود و سپس آن را به ترکیب اصلی اضافه کنید. این کار به جلوگیری از گلوله شدن آرد کمک میکند.
آرد برنج را میتوان در تهیه انواع شیرینیهای سنتی، فرنی، حلوا و برخی غذاها به کار برد. برای حفظ تازگی، پس از باز کردن بستهبندی، آرد را در ظرف کاملاً دربسته و محیطی خشک و خنک نگهداری کنید و از تماس آن با رطوبت جلوگیری نمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.